テーマ:グルメ

♪ 寿司くいねー ♪ の前の一冊

寿司の教科書 (e-MOOK)宝島社ユーザレビュー:Amazonアソシエイト by それらしい構えのすし屋 躊躇しながら入った一見の寿司屋 時価と書かれた札の横に並ぶネタの名前 さあ大変!! ショーケースと呼べばいいのか?ネタが陳列されたガラスケース の中には美味しそうな魚が並んでいる 知っているネタの名前などたかが…
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ブランドや名前だけの店舗に騙されないために、少しの知識と情報を!!

「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。東洋経済新報社河岸 宏和ユーザレビュー:Amazonアソシエイト by 「外食と中国産食品のカラクリ」を知って食べ歩きや商品購入することは自衛の為にも必要である。 少しの知識と、少しの情報を知っていれば悔いることも半減されるであろう。 だますのは中国産だけでなく、道端にトラ…
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蕎麦

行くあての無い休日は、蕎麦を食べに行く。 10年ほど前に胆石を患った時、油ものはご法度になり蕎麦ばかり食べていた時期がある。 おかげで、そば通になった次第である。 味、香り、硬さ、舌触り、だし、店主が苦労して個性を作り上げている店も有れば、見かけ倒しの店があるのはどの世界も同じで残念な事である。 通いだすと、味、香り…
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ドライブ旅行

二日目から下り坂の天気予報を無視し、ロングドライブを敢行。 初日、明石海峡大橋から南淡路で1泊。 2日目、こんぴらさん参拝。 初めての金毘羅さん、もっとすごい階段だと思っていたがさにあらず。 観光客の8割ぐらいは隣国の人のです。 日没まじかの丸亀城から眺めた風景。 本日の宿泊地。 …
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バーベキューの季節だ、さあ出かけよう

BBQベストアイテム 火の取り扱いは十分に注意してください 日が落ちるとまだまだ肌寒い日々が続いていますが、ゴールデンウイークには仲間を誘って海や山、湖にバーベキューに繰り出そうではありませんか。 本格的な道具を揃えるも良し、二人だけで最小限の道具で最大限楽しむも良し。 BBQ歴40年、アウトドアー歴30年、登山、山歩き、釣…
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三姉妹の見分け方 アマゴ、ヤマメ、イワナ

今回は渓流の女王あまご、やまめ、いわなの見分け方に サクラマス、サツキマス、アメマスも入ります あまご サツキマス あまご  サケ科の魚で河川残留型をアマゴと呼び 海に降りて帰ってきたアマゴをサツキマスと呼ぶ 体側に黒色斑紋(パーマークと呼ぶ)の並ぶ清楚な魚で、小朱点がある 西南日本の太平洋側河川の上流に…
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