テーマ:調理方法

イワナ、アマゴ、ヤマメの調理方法

一押しはやはり 岩魚、アマゴ、ヤマメの塩焼き 苦労して釣り上げたイワナやアマゴにヤマメ。 料理方法はいろいろと紹介されていますが、やはり一番は塩焼き。 おいしい塩焼きの作り方 はらわたは、釣り場できれいに取って帰ってきますので軽く水洗いをします。 お好みにあわせて塩をふります。 サバの塩焼きの要領で結構…
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